


BIRRA BIONDA ARTIGIANALE
DI CALABRIA
Coinvolgente Lager ispirata al classico stile Helles. Prodotta utilizzando i malti della tradizione, dal colore dorato intenso e una schiuma fine e persistente, si presenta corposa ed intrigante al palato, esprimendo tutta la sua freschezza ed il suo equilibrio ottenuto da una luppolatura sapiente e ricercata.
Alc.5,0% vol.


BIRRA BIONDA ARTIGIANALE
DI CALABRIA
Coinvolgente Lager ispirata al classico stile Helles. Prodotta utilizzando i malti della tradizione, dal colore dorato intenso e una schiuma fine e persistente, si presenta corposa ed intrigante al palato, esprimendo tutta la sua freschezza ed il suo equilibrio ottenuto da una luppolatura sapiente e ricercata.
Alc.5,0% vol.


I consigli del birrificio
Gusta la nostra birra bionda nei tuoi a peritivi estivi, con insalate, piatti freschi e delicati e sandwich.


BIRRA ROSSA ARTIGIANALE
DI CALABRIA
Doppio malto
Alc.7,0% vol.
Birra artigianale a bassa fermentazione.


BIRRA ROSSA ARTIGIANALE
DI CALABRIA
Doppio malto
Alc.7,0% vol.
Birra artigianale a bassa fermentazione.


I consigli del birrificio
Gusterai al meglio la nostra birra rossa accanto a primi piatti, carni bianche, fritture di pesce, formaggi e salumi di media stagionatura.


BIRRA STOUT
ALLA LIQUIRIZIA
The southern Stout
Alc.5,0% vol.



BIRRA STOUT
ALLA LIQUIRIZIA
The southern Stout
Alc.5,0% vol.



I consigli del birrificio
Una birra tanto particolare sostiene piatti impegnativi come la carne rossa, cibi piccanti, selvaggina, formaggi a lunga stagionatura, dessert.


BIRRA DOUBLE
INDIA PALE ALE
Alc.6,0% vol.
Birra artigianale ad alta fermentazione.
Non pastorizzata, non filtrata.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Si consiglia di conservare in frigo.
Temperatura di servizio consigliata 10°C
EBC 24 – IBU 70


BIRRA DOUBLE
INDIA PALE ALE
Alc.6,0% vol.
Birra artigianale ad alta fermentazione.
Non pastorizzata, non filtrata.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Si consiglia di conservare in frigo.
Temperatura di servizio consigliata 10°C
EBC 24 – IBU 70


I consigli del birrificio
La IPA si abbina ai secondi di carne bianca, pollo e selvaggina, con verdure grigliate o al vapore. Altresì con carne rossa come il maiale, la costata di manzo alla brace, spiedini, salsiccia arrosto, l’agnello al forno ma anche a piatti meno impegnativi come l’hamburger e il cheeseburger.


BIRRA BLANCHE
Birra in stile Blanche, di colore giallo paglierino con schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso emergono delicate note di frutta cotta come pesca, albicocca e mela renetta, completate da intense note speziate di coriandolo e agrumi, in particolare arancio selvatico. In bocca emerge la nota agrumata accompagnata da una piacevole acidità.
Alc.5,0% vol.
Birra artigianale ad alta fermentazione.
Non pastorizzata, non filtrata.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio consigliata 10°C
EBC 7 – IBU 16


BIRRA BLANCHE
Birra in stile Blanche, di colore giallo paglierino con schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso emergono delicate note di frutta cotta come pesca, albicocca e mela renetta, completate da intense note speziate di coriandolo e agrumi, in particolare arancio selvatico. In bocca emerge la nota agrumata accompagnata da una piacevole acidità.
Alc.5,0% vol.
Birra artigianale ad alta fermentazione.
Non pastorizzata, non filtrata.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio consigliata 10°C
EBC 7 – IBU 16


I consigli del birrificio
Le Blanche amano molto il mare e i suoi frutti: insalate di calamari, polpo e seppie, cozze al vapore o stufate, spaghetti alle vongole, pesci delicati come branzino, orata e dentice al vapore, al sale o al forno.

